Dieta

La cocina, las comidas y la diversión son elementos importantes de la tradición y cultura latinas.

Estos placeres cotidianos son difíciles de disfrutar si usted teme que precipiten su acidez.

Mantener un registro de la comida que ingiere es una excelente forma de ayudar a controlar los efectos secundarios del reflujo ácido.

Recuerde estas sugerencias antes de sentarse a la mesa:

1. Coma porciones más pequeñas.
Las comidas abundantes pueden llenar su estómago demasiado y hacer que su contenido suba hacia el esófago.

Trate de comer 4 o 5 comidas pequeñas en todo el día.

2. Evite acostarse después de comer.
Cuando usted se acuesta antes de que pasen tres horas después de comer, el ácido que está trabajando para digerir los alimentos puede subir hacia el esófago y causar acidez.

3. Mantenga una lista de los alimentos que empeoran sus síntomas
A continuación se muestran ejemplos de comidas y bebidas conocidas por despertar la acidez:

• Café y té (descafeinados y regulares)
• Picantes
• Cebollas
• Bebidas cafeinadas y/o carbonatadas
• Tomates y jugo o salsa de tomate
• Bebidas alcohólicas
• Pimienta
• Frutas cítricas
• Comidas fritas y con mucha grasa
• Chocolate
• Menta

Una buena manera de prevenir el dolor o incomodidad indeseados del reflujo ácido es escribir las comidas y bebidas que más le afectan para así recordar cuáles debe evitar.

4. Mantenga algunas golosinas en su bolsillo
Chupar una paleta o caramelo estimula la producción de saliva, que actúa como una barrera natural para el ácido.

Sólo asegúrese de evitar las golosinas de menta, que pueden estimular el reflujo ácido.

Recetas

Usted no tiene que eliminar completamente las comidas tradicionales para sentirse mejor viviendo con la enfermedad de reflujo ácido.

Visite nuestro índice de recetas para formas alternativas de preparar sus comidas favoritas de manera que sean favorables para el reflujo ácido y saludables en resumida cuenta para usted y su familia.

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